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Basta, ya me cansé

Cuando el año pasado probé la entonces relativamente nueva Estrella Damm Inèdit mi reacción fue bastante positiva. Si bien la cerveza no me pareció ninguna maravilla, me gustó y me gustó aun más la idea detrás de ella.

Mis sentimientos empezaron a cambiar cuando aparecieron las idioteces de Ferrán Adriá, una de las personas detrás de la cerveza.

Pero todavía le tenía algo de cariño, tanto así que la defendí un poco cuando The Beer Nut publicó su durísima crítica hacia ella.

Hoy es algo de lo cual me arrepiento.

Unos días atrás, en el lamentablemente no muy activo foro de discusión de Cerveceros Digitales, alguien abrió un nuevo hilo titulado Estrella Damm Inèdit.

El mensaje contiene la misma vieja y cansada sanata. Que es una cerveza única, que Ferrán Adriá y sus sommeliers y que hacía falta una capaz de acompañar con el máximo respeto a la mejor gastronomía. Lo cual es algo que me irrita mucho. Todos ya sabemos que todas aquellas cervezas que están elaboradas como es debido pueden acompañar con el mayor respeto a cualquier tipo de comidas, desde las más baratas a las más caras, desde las más simples a las más sofisticadas, y no necesitan para ello la bendición de ningún cocinero célebre.

Al principio pensé que monix37, la persona que dejó el mensaje, era alguien pagado por la cervecería. No sería ni la primera ni la última vez que algo así sucede. Y respondí de la manera apropiada Pero resulta que estaba equivocado. En su perfil de usuario encontré un link a una tienda electrónica de productos gourmet, donde, por supuesto, la cerveza se puede comprar. Entonces cayó la última gota.

Hasta ese momento nunca había prestado atención al precio que esta cerveza se vende. La botella que tomé la había recibido gentileza de mi amigo Delirium y en Praga no se puede conseguir, así que el precio me había sido un dato poco relevante. Pero cuando lo vi.

€6,95!!! por una botella de 750ml.

Creo que no hace falta que aclare que no tengo problema con pagar tanto o más (y lo he hecho) por cervezas que lo valen. Inèdit no es una de ellas, ni de casualidad.

No es mala y desvestida de su marketing podría llegar a considerarse un válido intento por parte de una cervecería industrial española de ofrecer algo diferente y, si quiere, más interesante que la competencia. Pero no vale el precio que piden. Pero casi €7 es demasiado.

Una botella de Westmalle Tripple en una de de mismo tamaño cuesta alrededor de €6 en tiendas especializadas en España y su 9,5%ABV le dan mucho más músculo que para acompañar comidas que el 4.8% de Inèdit. Calidad aparte, y allí hay ya mucha diferencia, la Westmalle es una cerveza bastante más cara de elaborar.

Pero hay que admitir que esta cerveza puede demasiado fuerte y agresiva para muchos. No hay problema entonces, se puede comprar Hoegaarden que, no sólo es fácil de conseguir, sino que en botella de 330ml cuesta €1,5 o menos y, a mi entender, es una cerveza mucho mejor lograda que Inèdit.

Y como para no estar fastidiado con Inèdit, Adriá y sus Sommeliers! Miren lo que me hacen hacer, recomendar un producto de InBev. Espero se vayan todos al infierno!

Na Zdraví!

Comentarios

  1. Totalmente de acuerdo contigo en todo lo que comentas, aunque he de poner un pero. En grandes superficies como puede ser el Corte Ingles, esta cerveza también se vende, en concreto en envase de 50cl, y el precio no tiene nada que ver con el de la tienda gourmet a la que aludes. De hecho si te das una vuelta por su supermercado virtual, la verás a 2,40€ (3,60€ los 75cl si prorrateamos).
    Aquí entra otro problema en juego, que puede ser el del precio abusivo de según que tiendas "especializadas".
    De todas formas, como bien dices, por el precio de una Inedit, hay cervezas muchísimo mejores.

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  2. No son tanto los precios, sino la relación entre éstos y calidad.

    Andrés me acaba de mandar un mail citando precios bastante más bajos para Westmalle y Hoegaarden

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  3. MODE FUNDAMENTALIST ON

    hoegaarden es hermosa, piérdanse la inedit esa donde termina la espalda...

    MODE FUNDAMENTALIST OFF


    abrazos! biayo

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  4. Pivni

    todo es maqueting , como te enganchas en eso , ese chavon adria en su restaurant , hace espuma de camaron con no se que porqueria , servido en una burbuja de humo y te cobra una cucharadita 10 mangos y los dolobu dicen OHHHHHHHHH que chef , invento no se que cosa , REVOLUCIONO
    Ya te lo escribi una vez , loco , me quedo con las fritas con huevo de mi vieja ( que dicho sea de paso vino a visitarme y me cocina todos los dias ) .

    Eso es asi y se les canto hacer una birra mas o menos y dicen OOOOOOHHHHHHHHHH inedit bla bla bla , son todos unos comerciantes yo prefiero una portenia ( que no la probe pero seguro te salio 10 vecs mejor ) que eso .

    saluti

    omar

    escuchame me voy en agosto al norte de italia , sugerencia cerveceras por favore.
    Otra cortita y al pe , el sabado voy a comprar una bud checa y otra americana para ver la diferencia

    saludos

    omar

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  5. Omar,

    Me divierte escribir este tipo de cosas, es algo catártico y lo voy a seguir haciendo hasta que alguien se enoje. Entonces, voy a ser todavía más malo :)

    En el norte de Italia vas a encontrar cervezas de primerísima calidad. Hay varias cervecerías artesanales/restaurants de primera que están haciendo cosas muy, muy interesantes. Está en Inglés, pero fijate en esta nota en el New York Times que escribió un amigo mío.

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  6. Yo compre en su dia una Inedit de 75cl por 2,40€. No nos pongamos alarmistas...

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  7. Yo he comprado la Inedit de 50 cl. en El Corte Inglés, que no se caracteriza por tener precios bajos, por algo así como 2,50 euros, nada parecido a los 6 euros que dicen los que han tomado la de 75 cl.
    No es que me guste mucho la Inédit, pero al César lo que es del César, no exageremos.

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  8. Al parecer, entonces, en esa tienda virtual la tienen extremadamente cara. Pero a €2,5 por medio litro, sigue siendo un poco más cara que la Hoegaarden y apenas algo más barata que la Westmalle.

    La cerveza está sobrevaluada.

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  9. Hola que tal es la primera vez que leo esta pagina y he de decir que me gusta mucho y que estoy aprendiendo bastante. Respecto al artículo totalmente de acuerdo puro marketing para una cerveza normalita(a mi parecer)en lo que quizas no estoy tan de acuerdo es en los precios de la Hoegaarden yo tengo una cervecería y a mi me sale a casi 1,70 la botella de 33 y nunca pille la Westmalle de 75 pero de 5 Euros no se si bajara por lo demas seguire atento a esta pagina y aprendiendo.

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