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Mostrando las entradas de 2020

La Cuarentena del Otro Lado de los Grifos

El pasado viernes 13 de marzo a la noche el gobierno checo decretó el estado de emergencia que en efecto ponía a todo el país en cuarentena. Entre otros, la medida decretaba el cierre de fronteras, la prohibición de eventos públicos y reuniones, restricciones al movimiento de las personas, la obligación de cubrirse la geta para salir y permitía abrir los solo a los comercios considerados esenciales.
En estos días las restricciones se están aflojando gradualmente. Los jardines cerveceros pueden abrir a partir del 11 de mayo y los establecimientos gastronómicos podrán volver a recibir clientes dentro de sus locales a partir del 25 de mayo, después de casi dos meses y medio de solamente vender comidas y bebidas para llevar en el mejor de los casos.
El impacto que esto ha tenido en la sociedad y la economía en su conjunto es enorme y todavía no estamos ni siquiera cerca del final de esta crisis, que ha golpeado particularmente duro a las pequeñas empresas, como los bares. Los medios han hab…

Kout na Šumavě - Obituario

A fin del año pasado Pivovar Kout na Šumavě cerró. Para los que seguimos las noticias cerveceras checas esto no fue ninguna sorpresa, los problemas que llevaron a esto habían empezado en 2017, sino antes. No obstante, es un final triste para una cervecería que supo ser vista como una de las mejores.

Cuando Koutské pivo apareció en Praga en 2007 o 8, las lager rubias de 10° y 12° eran superiores a lo que las demás marcas estaban haciendo entonces, y las dos oscuras, de 14° y 18° eran igualmente sobresalientes. Cuando abrieron U Slovanské Lípy, su local insignia y punto de distribución en Žižkov, y Koutland en Pilsen, parecían listos para conquistar el mundo; literalmente hablando ya que no solo en Chequia estaban sumando admiradores. Koutské pivo también se exportaba y en algún momento u otro se la podía encontrar en Suecia, Alemania, Italia, Rusia, España, el Reino Unido y hasta en los EE.UU., entre otros países. La cervecería apenas podía satisfacer la demanda, de cabotaje y extranje…