tag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post8851541824264423077..comments2023-10-29T10:20:03.465+01:00Comments on Pivní Filosof - Filósofo Cervecero: Pensando en grandePivní Filosofhttp://www.blogger.com/profile/17883511608403454943noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-6426276148584896492013-12-25T13:29:56.427+01:002013-12-25T13:29:56.427+01:00A pesar de ser de los que hace más de un esfuerzo,...A pesar de ser de los que hace más de un esfuerzo, tanto en tiempo como económico, por conseguir cervezas raras, no me queda más remedio que estar totalmente de acuerdo con lo que dices. Lo cual me hace pensar que tengo un problema de coleccionismo sensorial o virtual, por lo de Untappd, que en la mayoría de los casos no me da más que dolores de cabeza: algunos físicos al día siguiente de beber una botella de 22 onzas de imperial stout con un 14% de alcohol; otros no tan físicos pero reales durante la búsqueda y la decisión de si pagar o no pagar el precio de la botella de marras; pero sobre todo y en la mayoría de los casos los producidos por la decepción provocada por el producto y el arrepentimiento por haber hecho el esfuerzo por conseguirlo.<br /><br />¡Salud!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-34966381908638755192013-12-23T08:49:12.441+01:002013-12-23T08:49:12.441+01:00Mikel, como lo dije en su momento en los comentari...Mikel, como lo dije en su momento en los comentarios, que hayan quedado sin pinchar algunas cervezas (nunca pensé que fueron muchas) no me parece algo reprochable, no creo que haya desmerecido al evento ni perjudicado a nadie. Hubo gente que se quejó al respecto, es cosa de ellos. <br /><br />A mí también me encanta tomar cosas nuevas, pero hoy ya con algo más de criterio. Ya me ha dejado de interesar correr atrás de la última novedad, ir al más nuevo brewpub, al menos no sin antes tener alguna referencia de alguien cuyos gustos conozco.<br /><br />Sea lo que sea, seguro espero verte algún día por estos pagos. SaludosPivní Filosofhttps://www.blogger.com/profile/17883511608403454943noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-42865486675478961772013-12-22T15:39:04.622+01:002013-12-22T15:39:04.622+01:00Buenas Max,
Si nos permites una ampliación de tu c...Buenas Max,<br />Si nos permites una ampliación de tu comentario, creo que será útil para contrarrestar una opinión que parece generalizada que se resume con la idea "en el BBF se dejaron de pinchar muchas cervezas". Nada más lejos de la realidad (y la intención). Del listado publicado (cerrado más de dos meses antes) no se pincharon 4 cervezas. Una por mala gestión del almacén (se quedó en un lado y nadie reparó en ella) y las otras tres por desajustes de tener que confirmar la cerveza con antelación y llegado el día del envío no haber disponibilidad o la cerveza no estar en condiciones óptimas de ser servida. <br />Una desviación de 4 de 302 la damos como excelente en parámetros de calidad interna. La firmamos ahora mismo para la edición de este año. <br /><br />Durante el año buscamos cervezas que podamos traer a Barcelona que creemos interesantes para el público local y que ayuden a difundir la cultura cervecera. Que sentido tiene buscarlas, traerlas y luego no servirlas? Las cervezas tienen que hablar en los vasos, no en el papel!<br /><br />En todo caso, interesante aporte en la línea que ya llevas mucho tiempo defendiendo. También creemos en el placer de la buena cerveza en compañía dejando el blog d catas escondido. Pero también nos gusta descubrir cosas nuevas y a veces eso lleva a rarezas y hacer esfuerzos (de tiempo y dinero, por ejemplo en viajes). En todo caso, tus palabras no nos desaniman a intentar cumplir una vieja promesa de viajar a Chequía. Palabra que compartiremos unas cuantas cervezas en tu pub preferido y ni preguntar el nombre de lo que haya dentro el vaso! Na Zdravi!Mikel - BBFhttp://www.barcelonabeerfestival.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-15591564166265701362013-12-21T23:19:33.012+01:002013-12-21T23:19:33.012+01:00Cuantas más cervezas raras, locas y/o complejas pr...Cuantas más cervezas raras, locas y/o complejas probé, más aprendí a apreciar a la simple Warsteiner que consigo en el chinito enfrente de mi casa y a un tercio del valor de esas raras, locas y/o complejas cervezas!<br /><br />Salud Max!<br />Matías, desde Argentina!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-78927863450734149432013-12-21T23:14:32.499+01:002013-12-21T23:14:32.499+01:00Este comentario ha sido eliminado por el autor.KeLiohttps://www.blogger.com/profile/18259521241332635527noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-28855089289355807342013-12-21T13:31:56.010+01:002013-12-21T13:31:56.010+01:00Es cierto lo que dices de que a veces los aficiona...Es cierto lo que dices de que a veces los aficionados a la cerveza nos obsesionamos con cervezas difíciles de conseguir y que al final la cerveza se presenta más como un objeto que como un producto en si. Y no es más que puro marketing y eso, nos guste o no, existe en todos los productos o servicios que se conocen. Esta claro que la sensación de escasez de un producto o edición limitada genera mucho deseo en algunos consumidores. Desde hace un tiempo nosotros ya hemos dejado de lado esta obsesión por probarlo todo y nos centramos en aquello que de verdad creermos que es bueno. Bien porque tenemos buenas referencias o porque confiamos en la marca. Nos gusta mucho disfrutar de una buena cerveza (o lo que nosotros entendemos por una buena cerveza claro) y nos enfada cuando probamos algo que no supera nuestras espectativas... como todos. Lo que si es cierto que cada cual hace con su dinero lo que le da la gana, y si alguien disfruta muchísimo consiguiendo esa extraña cerveza; adelante. Cada cual tenemos nuestro propio criterio y es igualmente válido. Y cada cual tenemos nuestro momento de consumir algo extraordinario o de consumir algo ordinario. Disfrutar de la cerveza como de cualquier otro producto es cosa de momentos. Hoy compro en el decathlon porque quiero algo barato y mañana compro en mi tienda especializada porque quiero algo de calidad. Soy la misma persona pero con momentos de compra diferentes.<br /><br />Salud y buena cerveza!cerveceartehttps://www.blogger.com/profile/17653619199448875297noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-26934270305537151792013-12-21T11:53:17.254+01:002013-12-21T11:53:17.254+01:00¿tiene sentido un blog de cerveza para alguien más...¿tiene sentido un blog de cerveza para alguien más que para el autor?Pivní Filosofhttps://www.blogger.com/profile/17883511608403454943noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-41231670934435231132013-12-21T11:51:23.497+01:002013-12-21T11:51:23.497+01:00Un interesante ejercicio prosaico: Escribir sobre ...Un interesante ejercicio prosaico: Escribir sobre algo de lo que no hay que escribir. Tiene sentido un blog de cerveza para decir que no hay que tener blogs d cerveza?Tomasnoreply@blogger.com