tag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post6961254610309083184..comments2023-10-29T10:20:03.465+01:00Comments on Pivní Filosof - Filósofo Cervecero: De Birras en Baviera - 1ra PartePivní Filosofhttp://www.blogger.com/profile/17883511608403454943noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-27722664775178074412014-04-05T00:11:10.261+02:002014-04-05T00:11:10.261+02:00Como craft brewer tengo definidos claramente mis o...Como craft brewer tengo definidos claramente mis objetivos de crecimiento. Lo k no me keda klaro son los "obviamente objetivos" de los oligopolios cerveceros. Me explico:<br />Todos aceptamos calidad y novedad cervecera. Dudo de la oportunidad del evento de los oligopolista. Lo escribo en ingles: Why not before? <br />A quien habria k despedir? Una empresa industrial k no ha escalado correrctamente sus ekspectatavivas de crecimiento al albor de las crafts? YO le despidiria. HA fracasado. Le preguntaría al Jefe: Tu siervo te ha satisfecho? Y me imagino la respuesta del despedido: Yo sobredimensioné todo por miedo a ser despedido.<br />Una idea k les regalo es: Comprad crafts y brewpubs para cerrarlos.<br /> Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-47121592009688291152014-04-04T17:05:09.992+02:002014-04-04T17:05:09.992+02:00Vaya planazo, qué envidia!
Impresionantes las foto...Vaya planazo, qué envidia!<br />Impresionantes las fotos de la espuma desbordando por todas partesbirrologohttp://birrologiaplicada.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-57242539090326962482014-04-04T16:16:56.567+02:002014-04-04T16:16:56.567+02:00La fábrica actual es bastante nueva, 20 años, y la...La fábrica actual es bastante nueva, 20 años, y la construyeron con la idea de tener la suficiente capacidad para crecer un buen tiempo. Lo cual me parece muy inteligente. En términos generales, la inversión para construir una fábrica con 2X hl/año de capacidad no cuesta el doble que construir una con X hl/año de capacidad, y te permite mucha mayor flexibilidad si tenés un objetivo claro de crecimiento.Pivní Filosofhttps://www.blogger.com/profile/17883511608403454943noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-53817012416023701892014-04-04T15:56:00.412+02:002014-04-04T15:56:00.412+02:00Y por que razón no se usa su capacidad de producci...Y por que razón no se usa su capacidad de produccion total?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-68533556781099978832014-04-04T15:52:58.262+02:002014-04-04T15:52:58.262+02:00Preguntastes por que no se exportan aventinus al s...Preguntastes por que no se exportan aventinus al sur de alemania?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-80897014741158665252014-04-03T18:08:17.092+02:002014-04-03T18:08:17.092+02:00Vysmolení en Mayo, si puedo, Slunce v Skle in Sept...Vysmolení en Mayo, si puedo, Slunce v Skle in Septiembre, y veré si tengo humor para alguna otra cosa.Pivní Filosofhttps://www.blogger.com/profile/17883511608403454943noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-22309552545363883842014-04-03T17:59:36.484+02:002014-04-03T17:59:36.484+02:00ha mejorado la calidad de las fotos, ....
a ke fe...ha mejorado la calidad de las fotos, .... <br />a ke festival vamos a ir ahora que empieza el buen tiempo ??xavinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-16742471634258195532014-04-03T16:22:09.376+02:002014-04-03T16:22:09.376+02:00Torpedo, pues si fue el finde pasado, hizo un tiem...Torpedo, pues si fue el finde pasado, hizo un tiempo de escándalo... entre 15 y 22 grados y absolutamente despejado!<br /><br />Todavía no me he acercado por Schneider, pero si que solemos ir a su restaurante en la calle Tal en Munich, y la verdad que es de nuestros sitios favoritos :). Ya tengo ganas de ver la siguiente entrada!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13631079346740358112noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-12805509665799248652014-04-03T13:39:32.119+02:002014-04-03T13:39:32.119+02:00Schneider es prueba mejor que nadie que se puede i...Schneider es prueba mejor que nadie que se puede innovar (en términos relativos) y ser creativo dentro de los límites impuestos por la propia tradición.<br /><br />Tengo que confesar que las TAP X de barrica todavía no las probé. Cuestan más de lo que hoy estoy dispuesto a pagar por una botella de cerveza, pero por lo que me han contado están bastante buenas y, pesar del precio, el importador ya las vendió todas y el otro día preguntó si le podían mandar algunas más.Pivní Filosofhttps://www.blogger.com/profile/17883511608403454943noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-41060853386790144712014-04-03T13:18:46.369+02:002014-04-03T13:18:46.369+02:00Pues no pinta mal ninguna de las dos...Para que lu...Pues no pinta mal ninguna de las dos...Para que luego digan que la tradición no puede ir de la mano de la más rabiosa modernidad ...Lúpuloadictohttps://www.blogger.com/profile/15324737084839256365noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-66207732491805758142014-04-03T12:56:26.232+02:002014-04-03T12:56:26.232+02:00320hl. Lo que se ve en la foto es, cayendo en el c...320hl. Lo que se ve en la foto es, cayendo en el cliché, la punta del iceberg.Pivní Filosofhttps://www.blogger.com/profile/17883511608403454943noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-26888106896733507352014-04-03T12:54:41.751+02:002014-04-03T12:54:41.751+02:00Las fotos de los fermentadores son impresionantes....Las fotos de los fermentadores son impresionantes. Qué capacidad tiene cada uno? Estoy deseando leer la 2a parte.<br />TorpedoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-75530260229667396572014-04-03T12:08:34.134+02:002014-04-03T12:08:34.134+02:00La nueva serie de la Tap X añejada en barrica. Si ...La nueva serie de la Tap X añejada en barrica. Si mal no me acuerdo, Aventinus y Porter Weisse. Una de ellas, o las dos?, en Pinot Noir, la otra, ya me olvidé. Flor de periodista que soy :)Pivní Filosofhttps://www.blogger.com/profile/17883511608403454943noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-27503809001832029422014-04-03T12:07:23.269+02:002014-04-03T12:07:23.269+02:00No, el clima no pudo haber estado mejor. Hasta nos...No, el clima no pudo haber estado mejor. Hasta nos dejó tomar cerveza afuera.Pivní Filosofhttps://www.blogger.com/profile/17883511608403454943noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-45887306041857537412014-04-03T10:21:02.808+02:002014-04-03T10:21:02.808+02:00Una visita que me quedó pendiente el pasado verano...Una visita que me quedó pendiente el pasado verano y como tú también es una de mis cerveceras favoritas!<br /><br />Por cierto, te contaron lo que guardan dentro de todas esas barricas?<br /><br />Saludos!Lúpuloadictohttps://www.blogger.com/profile/15324737084839256365noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-24309302153715085202014-04-03T09:03:38.484+02:002014-04-03T09:03:38.484+02:00Max, todo esto lo pagarás en tu siguiente vida. Di...Max, todo esto lo pagarás en tu siguiente vida. Dime que por lo menos hizo un tiempo de perros o algo!<br />Saludos<br />TorpedoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5516653961602436033.post-14327381069581974222014-04-02T13:07:53.053+02:002014-04-02T13:07:53.053+02:00Que sana envidia!Que sana envidia!El Barón de la Birrahttps://www.blogger.com/profile/11479694595233753708noreply@blogger.com